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Descrição
O Dewa Sansan, polido a 40%, é retirado como nakadori, o valorizado corte central da prensagem, e engarrafado sem diluição como genshu. A extração nakadori concentra elegância e equilíbrio neste junmai daiginjo de Tsuruoka, ignorando as primeiras e últimas frações da prensagem.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
Teor alcoólico16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Endereço123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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