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Descrição
O Dewa Sansan, polido a 50%, é o arroz deste junmai daiginjo, engarrafado com finas borras em suspensão (usunigori) e pasteurizado em baixa temperatura dentro da garrafa (binkanhiire). O método binkanhiire interrompe suavemente a fermentação na garrafa preservando os aromáticos delicados.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
ArrozDewa Sansan
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Endereço123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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