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Descrição
Retirado no hatsushibori, a primeira prensagem da nova temporada, este junmai daiginjo de Dewa Sansan é engarrafado como origarami namagenshu, retendo finas borras sem filtração, diluição ou pasteurização. A taxa de polimento de 50% combinada com o momento da primeira prensagem enfatiza frescura e concentração.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
ArrozDewa Sansan
Teor alcoólico17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Endereço123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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