Esta edição especial de 'arroz de sake irregular' da cervejaria Oujiman, em Yamagata, utiliza grãos fora das especificações de tamanho padrão, refletindo uma filosofia de minimização de desperdício. A Oujiman, revitalizada em 2012 por uma equipe de jovens cervejeiros com apoio da Tatenokawa Brewery, busca taxas de polimento extremas e um artesanato preciso.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
