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Descrição
Esta edição especial de 'arroz de sake irregular' da cervejaria Oujiman, em Yamagata, utiliza grãos fora das especificações de tamanho padrão, refletindo uma filosofia de minimização de desperdício. A Oujiman, revitalizada em 2012 por uma equipe de jovens cervejeiros com apoio da Tatenokawa Brewery, busca taxas de polimento extremas e um artesanato preciso.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Endereço123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Tipos de pratos
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