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Descrição
O junmaishu Oosakazuki da Makino Shuzo captura o caráter essencial desta cervejaria centenária de Gunma em uma expressão de arroz puro, sem álcool adicionado. Com raízes em tradições de fabricação que remontam a 1690, equilibra uma doçura limpa do arroz com acidez moderada e um corpo macio e satisfatório, que o torna altamente versátil à mesa. Um junmai confiável e bem estruturado, que representa a abordagem duradoura da cervejaria à qualidade no sake do dia a dia.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGunma · Gunma Junmai →
ProdutorMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico14%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
No 3º ano de Genroku (1690), o primeiro Chobei iniciou a produção de sake. Durante o período Edo, a família manteve o negócio por gerações, com a marca 'Longmori'. Quando o magistrado Shogunal Oguri Uenosuke viajou aos Estados Unidos no primeiro ano de Manno, um ancestral o acompanhou e retornou com segurança ao Japão. Para celebrar o retorno, o sake foi servido em um grande cálice e a marca foi renomeada 'Oshiga Cup'.
Fundada em1690
MarcaOosakazuki
Endereço2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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