Osakazuki Junmaiyumejimonogatari

Osakazuki Junmai Yumejimo Monogatari é a contrapartida de arroz puro da versão ginjo, apresentando o tema 'História do Padrão dos Sonhos' em uma expressão mais plena e terrosa, que enfatiza o umami do arroz acima da fragrância delicada do ginjo. A Makino Shuzo, a cervejaria mais antiga de Gunma, aplica sua técnica premiada a este junmai acessível, que oferece uma doçura suave, corpo em camadas e um final limpo e satisfatório. Um sake narrativo que combina melhor com os sabores aconchegantes da culinária doméstica japonesa tradicional.