🍶
Description
Ohyama Red-label Junmai é um sake de arroz puro de entrada da Kato Kahachiro Shuzo, criado para tornar o nome Ohyama acessível como um sake de mesa para o dia a dia. Elaborado em Yamagata sem adição de álcool nem os altos índices de polimento das categorias ginjo, oferece um sabor encorpado e focado no arroz, com um final seco e limpo. O rótulo vermelho o distingue como uma expressão confiável e compatível com alimentos da marca Ohyama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Destilaria desenvolvida com equipamentos de fabricação criados a partir do diálogo constante com os fungos koji e as leveduras.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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