Descrição
O Tokubetsu Junmai da Yamaguchi Sake Brewery combina Yamada Nishiki e Yume no Kaori a 60 %, produzindo umami de arroz limpo, acidez suave e um final saboroso que harmoniza bem com comida.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoFukuoka · Fukuoka Tokubetsu Junmai →
ProdutorYamaguchi sake brewery
MarcaNiwanouguisu
ArrozYamada Nishiki, Yume no Kaori
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yamaguchi sake brewery
Fukuoka
Durante o periodo Edo Tempo, os rouxinois do jardim da familia Yamaguchi voavam diariamente do Santuario Tenmangu, alegremente umedecendo a garganta com agua de nascente e purificando o corpo. O sexto sucessor, Risuke, decidiu iniciar a producao de sake com essa agua de nascente em 1832, criando um sake digno de Tenjin. Esse espirito fundador e a origem do nome 'Garden Uguisu'. A cervejaria produz sake com agua subterranea do Rio Chikugo e arroz da prefeitura de Fukuoka, buscando a mais alta qualidade. O objetivo e um sake que harmonize perfeitamente com os ingredientes e pratos de Kyushu, um sake que faca voce querer mais uma taca.
Fundada em1832
MarcaNiwa no Uguisu
Endereço534 No. 1 Imayama Kitano Kurume -shi Fukuoka
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