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Yamaguchi sake brewery

合名会社山口酒造場
FukuokaFundada em 1832marcas 1 · sakês 16Em atividade
Yamaguchi sake brewery

Conhecer

Durante o periodo Edo Tempo, os rouxinois do jardim da familia Yamaguchi voavam diariamente do Santuario Tenmangu, alegremente umedecendo a garganta com agua de nascente e purificando o corpo. O sexto sucessor, Risuke, decidiu iniciar a producao de sake com essa agua de nascente em 1832, criando um sake digno de Tenjin. Esse espirito fundador e a origem do nome 'Garden Uguisu'. A cervejaria produz sake com agua subterranea do Rio Chikugo e arroz da prefeitura de Fukuoka, buscando a mais alta qualidade. O objetivo e um sake que harmonize perfeitamente com os ingredientes e pratos de Kyushu, um sake que faca voce querer mais uma taca.

Fundada em
1832
Marcas principais
Niwanouguisu
Tipos de saquê
Junmai Ginjo · Tokubetsu Junmai · Daiginjo · Junmai Daiginjo
Localização
Mais saquê de Fukuoka →
Oficial
niwanouguisu.com · Instagram · Facebook

Visitar

Endereço
534 No. 1 Imayama Kitano Kurume -shi Fukuoka
Horário
9:00〜17:00 (土・日・祝日も営業。正月・GW・盆休みあり)
Visitas
Não
Loja
Sim

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Menor preço e lojas: Japão

Niwanouguisu

14 sakês · ★ 5.0 (1 avaliações)

Outros sakês

2 sakês · Sem avaliações

Trajetória

  1. 1832Received brewing permission from the Arima Domain, founding Yamaguchi Shuzojo; the current brewing kura was built.
  2. 1911The 6th-generation head Riasuke Yamaguchi was posthumously honored with the Junior Fifth Rank by the Emperor.
  3. 1924The 8th-generation head Giroku Yamaguchi expanded the brewery and entered many national competitions.
  4. 1975Scaled back large industrial equipment and began focusing on premium junmai-grade sake.
  5. 1989Co-founded the Fukuoka Meishukai (fine sake association) with 16 other breweries; Naonori Yamaguchi became its first chairman.
  6. 1997Began exporting to the United States.
  7. 2007Began producing doburoku after regulatory easing on other-brewed-alcohol licenses.
  8. 2012Won gold awards for junmai ginjo and junmai sake at the 1st Fukuoka Prefecture Sake Competition.