Nancho Kojosen é um sake de categoria padrão de uma cervejaria da Ilha de Awaji, em Hyogo, representando a linha cotidiana tradicional desta produtora da ilha. Elaborado com arroz e água do ambiente do Mar Interior de Seto, este sake carrega o caráter limpo e moderado associado à produção de sake de Hyogo. A classificação kojosen reflete um sake cotidiano cuidadosamente elaborado, destinado ao consumo regular com a culinária local rica em frutos do mar da Ilha de Awaji.
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