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Description
Nancho Ginjo Namachozoshu é um sake de nível ginjo com armazenamento fresco de uma cervejaria da Ilha de Awaji, em Hyogo, conservado a frio sem pasteurização para manter os aromáticos florais e delicados característicos da classificação ginjo. A tradição de produção de sake da Ilha de Awaji se apoia na cultura mais ampla de Hyogo, incluindo o uso de arroz Yamada Nishiki cultivado na prefeitura e a água suave e rica em minerais da região. Este ginjo namachozo oferece um perfil refinado e acessível, adequado à cultura gastronômica focada em frutos do mar da ilha.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine