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Descrição
Nanbuzeki Daiginjo, da Kawamura Shuzoten em Iwate, representa o pináculo do artesanato desta cervejaria do norte de Tohoku, com arroz altamente polido e fermentação meticulosa a baixas temperaturas. O clima frio de Iwate é ideal para produzir daiginjo limpos e aromáticos, e esta expressão entrega as delicadas notas florais e frutadas características do estilo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kawamura Shuzoten & Co.
Iwate
A Nanbuzeki sucede a tradição do sake do sul, maximizando o potencial do arroz sake de alta qualidade com fermentação completa, resultando em um sake seco, encorpado e de corpo sólido.
Fundada em1922
MarcaNanbuzeki
Endereço12-132 Ishitani Hanamaki -shi Iwate
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