Nagano

Este sake com o nome da prefeitura de Nagano aproveita as condições de produção em alta altitude que distinguem a região, onde os invernos frios e a abundante água limpa do degelo da neve dos Alpes Japoneses criam um ambiente ideal para a fermentação. A altitude de Nagano produz uma fermentação naturalmente a baixa temperatura, resultando em um perfil limpo e fresco. O uso de ingredientes de origem local reflete o compromisso da prefeitura em expressar seu terroir montanhoso distintivo.