Daiginjo elaborado com arroz Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, polido a 35%, combinado com a água subterrânea do Monte Myoko e levedura de cultura ativa própria. Apresenta o aroma Ginjo exuberante característico do Daiginjo, com um pós-gosto profundo e persistente.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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