Muroka Junmai Daiginjo genshu Yukimegami39 Hakurosuishu

🍶

Description

Junmai Daiginjo genshu muroka elaborado com Yuki Megami a 39% de polimento, arroz originário de Yamagata desenvolvido para produção daiginjo, com baixo teor de proteína bruta e coração grande que resiste ao rachadamento em níveis extremos de polimento. Aroma elegante, umami concentrado com transparência cristalina e final refrescante.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV17.5%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

A Takenotsuyu detém um recorde contínuo de medalhas de ouro na Divisão Nacional de Novo Sake. Produz sake com 100% de arroz Suijin. Fermentado completamente no ambiente natural de Dewa Sanzan, o sake prima pela harmonia com os ingredientes dos pratos e é bem recebido em 15 países ao redor do mundo.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★