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Descrição
O Morohaku Honjozo da Nishida Shuzo, em Nara, é produzido sob o rótulo que faz referência ao antigo termo cervejeiro morohaku, que descrevia o sake elaborado inteiramente com arroz branco polido, técnica pioneira dos cervejeiros dos templos de Nara durante a era Muromachi. A classificação Honjozo permite a adição moderada de álcool de destilador para um perfil mais nítido e afinado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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MarcaMorohaku
Endereço188 Miyako Tomoda Nara Nara
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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