A Nishida Shuzo, em Nara, remonta à tradição de fermentação Morohaku da antiga capital, onde os cervejeiros dos templos do Shoryakuji desenvolveram as técnicas fundamentais da produção japonesa de sake. Este ginjo é produzido dentro desse contexto histórico, carregando a identidade regional do sake de Nara.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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