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Descrição
Arroz Yamada Nishiki polido a 60% confere a este tokubetsu junmai de Fukui um caráter limpo e harmonioso com pratos, enraizado na tradição da kura de produção artesanal em pequenos lotes. Proveniente da água pura do sistema montanhoso Hakusan no distrito Togo de Fukui, equilibra acidez suave com o delicado umami do arroz bem polido.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoFukui · Fukui Tokubetsu Junmai →
ProdutorMourishuzo Co.
MarcaMouri
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Mourishuzo Co.
Fukui
Usando fartamente a agua subterranea propria, de grande variedade mineral, a cervejaria valoriza o metodo artesanal tradicional e tem como lema produzir sake de alta qualidade com harmonia.
Fundada em1938
MarcaSari
Endereço36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
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