Momokawa Tokubetsu Junmaishu Nebuta

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Description

Produzido na "Maishigura" da Prefeitura de Aomori, este Tokubetsu Junmai foi fermentado a baixa temperatura com arroz polido a 50%, seguindo o mesmo método delicado do Daiginjo. Um sake especial de arroz puro com aroma encantador na boca e uma harmonia entre riqueza e frescor.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionAomori

BreweryMomokawa Brewing,Inc.

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Momokawa Brewing,Inc.

Para a produção de sake, o 'arroz' e a 'água' são fatores importantes, mas o desenvolvimento da 'pessoa (habilidade)' é considerado o maior ponto. Com base na tradição das técnicas tradicionais de produção de sake, na introdução de novas tecnologias e no conceito de 'Waryo Sake', é feito um sake que é sempre apreciado pelos clientes.

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★