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Descrição
O Gohyakumangoku polido a 65% forma a base deste junmai de Fukui, produzido pela Ippongi Kubohonten sob o rótulo Moko Sononi, a segunda expressão da série Moko. Elaborado em Echizen Katsuyama com água limpa das montanhas.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukui · Fukui Junmai →
ProdutorIppongi Kubohonten Co.,Ltd.
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
Em Katsuyama, Fukui, cidade conhecida pelas escavacoes de fosseis de dinossauros, a cervejaria herdou o 'Ichimoto' do cla Ogasawara de Katsuyama, fundada em 1902.
Fundada em1902
MarcaIppongi
Endereço1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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