🍶
Description
Nama genshu nigorizake ativo da Shinozaki em Asakura, Fukuoka, produzido com 100% de arroz Yamada Nishiki cultivado localmente com polimento de 75%. Não pasteurizado e engarrafado com levedura viva, oferece uma sensação na boca cremosa e adocicada com efervescência distinta, melhor servido gelado entre 5 e 10 graus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Com o lema 'usar koji para animar pessoas ao redor do mundo', a cervejaria produz sake, shochu e amazake sem se limitar às categorias tradicionais, criando histórias únicas para animar a todos.
BrandKunigiku
Address185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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