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Descrição
Tokubetsu honjozo da Prefeitura de Ibaraki, polido a 60% com uma pequena adição de álcool de destilaria. Nesse nível de polimento, o sake situa-se entre o honjozo padrão e o ginjo, oferecendo um estilo limpo e versátil à mesa.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoWakayama · Wakayama Honjozo →
ProdutorShimamoto Shuzojo
MarcaMiyomasamune
Teor alcoólico15.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shimamoto Shuzojo
Wakayama
A cervejaria esta localizada em Fujishiro no Sato, ao longo do Caminho Kumano, e e uma cervejaria tradicional que valoriza agua pura e tecnicas ancestrais, sendo apreciada com as iguarias das quatro estacoes do Japao. Nos ultimos anos, tem atendido a quem preza saude e qualidade, oferecendo desde Junmai Ginjo e Junmai ate sake simples da mais alta qualidade, para que tanto iniciantes quanto conhecedores possam desfrutar de um 'sake de contato'.
Fundada em1919
MarcaMiyomasamune
Endereço54 Fujishiro Hainan Wakayama
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