🍶
Description
Junmai sake da Prefeitura de Ibaraki, polido a 65%. Elaborado somente com arroz, koji e água, reflete o caráter encorpado e centrado no arroz típico da categoria junmai desta prefeitura do leste de Kanto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shimamoto Shuzojo
Wakayama
A cervejaria esta localizada em Fujishiro no Sato, ao longo do Caminho Kumano, e e uma cervejaria tradicional que valoriza agua pura e tecnicas ancestrais, sendo apreciada com as iguarias das quatro estacoes do Japao. Nos ultimos anos, tem atendido a quem preza saude e qualidade, oferecendo desde Junmai Ginjo e Junmai ate sake simples da mais alta qualidade, para que tanto iniciantes quanto conhecedores possam desfrutar de um 'sake de contato'.
Est.1919
BrandMiyomasamune
Address54 Fujishiro Hainan Wakayama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
