Other

Miyakobijin Reishu Kirei

🍶

Description

Produzido por uma cervejaria na Ilha de Awaji fundada em 1945 pela fusão de dez produtores locais, usando arroz Gohyakumangoku e Nippon Bare polidos a 70%. A cervejaria mantém a fermentação yamahai ao lado de métodos de brassagem acelerada, buscando profundidade de sabor com textura limpa.

Specifications

CategoryOther

RegionHyogo

BreweryMiyakobijin Shuzo

ABV13.5%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Miyakobijin Shuzo

Hyogo

Em 1945, 10 adegas do sul da ilha de Awaji se uniram em uma só empresa. Desde então, a cervejaria preserva sua tradição em um ambiente abençoado pelos frutos do mar de Setouchi e pelas montanhas. O objetivo é produzir um sake onde o rosto do criador possa ser sentido em cada garrafa.

Est.1945

BrandMiyakobijin

Address247777777 Nishikawa Minamiawaji Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Miyakobijin Reishu Kirei

Miyakobijin Shuzo

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