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Description
O arroz cultivado em Nagano polido a 65% e a água de nascente do Monte Yokogawa compõem a base deste honjozo kizake (sake não diluído) da linha Miwatari, produzido na cervejaria de Okaya fundada em 1867. A cervejaria utiliza oito ou mais variedades de arroz de Nagano e valoriza a produção artesanal conduzida por jovens cervejeiros, com todos os ingredientes provenientes da própria prefeitura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Toshimaya Co.,Ltd
Nagano
Há mais de 100 anos, a destilaria produz sake com aroma e sabor bem equilibrados, em um ambiente naturalmente privilegiado. Com amor por Shinshu e pelo sake, o sake é elaborado com a habilidade e o coração dos artesãos que conhecem profundamente a natureza local.
Est.1867
BrandMiwatari
Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
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