Daiginjo · Premium

Miwatari Daiginjo

Name: Miwatari Daiginjo
Brand: Toshimaya Co.,Ltd
SKU: s22275
Rating: 4.5 (1 reviews)

by Toshimaya Co.,Ltd · Nagano

4.5★★★★☆(1)

Description

O arroz da Prefeitura de Nagano, polido a 39%, é a base deste daiginjo da Toshimaya, em Okaya, produzido sob o rótulo Miwatari, nomeado em homenagem ao sagrado fenômeno de congelamento do Lago Suwa. Todo o arroz e a água utilizados pela cervejaria são provenientes exclusivamente de Nagano.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryToshimaya Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Toshimaya Co.,Ltd

Nagano

Há mais de 100 anos, a destilaria produz sake com aroma e sabor bem equilibrados, em um ambiente naturalmente privilegiado. Com amor por Shinshu e pelo sake, o sake é elaborado com a habilidade e o coração dos artesãos que conhecem profundamente a natureza local.

Est.1867

BrandMiwatari

Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano

Check-In & Reviews (1)

Justin Link

Sep 14, 2025, 10:32 AM

4.50

Floral

Fruity

Rich

Smooth

Clean

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★