🍶
Description
Batizado em homenagem ao festival Onbashira do Suwa Grand Shrine, este sake da destilaria produtora do Miwatari em Okaya, Nagano, utiliza 100% de arroz cultivado em Nagano, polido a 70%, com água de nascente do Monte Hachifuse. Com 15% ABV e valor SMV de +2, é descrito como um sake equilibrado e acolhedor, com umami limpo e acabamento bem composto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Toshimaya Co.,Ltd
Nagano
Há mais de 100 anos, a destilaria produz sake com aroma e sabor bem equilibrados, em um ambiente naturalmente privilegiado. Com amor por Shinshu e pelo sake, o sake é elaborado com a habilidade e o coração dos artesãos que conhecem profundamente a natureza local.
Est.1867
BrandMiwatari
Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine