Com polimento de arroz mais elevado e foco no equilíbrio do sabor, este sake foi elaborado para uma sensação na boca leve, com efervescência levemente pronunciada.
Trata-se de um sake de grande valor, produzido pelo mesmo método de 200 anos atrás, com processo que leva um mês e meio e produção limitada a apenas 5.000 garrafas.
