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Descrição
Hattan Nishiki polido a 65% e o método de produção estilo Hiroshima formam a base deste josen honjozo de uma cervejaria na Ilha Kurashiki, que utiliza água filtrada pelo granito de três vales de montanha adjacentes. Seco no perfil, com valor SMV de +4,5, bebe limpo com um final firme e nítido, que a cervejaria descreve como bem adequado ao aquecimento.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoHiroshima
ProdutorHayashishuzou Co.,Ltd
MarcaMitaniharu
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hayashishuzou Co.,Ltd
Hiroshima
Trata-se de um sake de grande valor, produzido pelo mesmo método de 200 anos atrás, com processo que leva um mês e meio e produção limitada a apenas 5.000 garrafas.
Fundada em1806
MarcaMitaniharu
Endereço11777 Kurahashi Kure Hiroshima
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