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Description
O Minami Junmai Ginjo Muroka Nama utiliza arroz Dewasansan, uma variedade aromática de Yamagata, produzido sem filtração e engarrafado sem pasteurização. Da Minami Shuzojo em Kochi, este namazake não filtrado e vibrante entrega aromas florais com nuances herbáceas, uma sensação de boca exuberante e uma acidez natural e viva proporcionada pela água cristalina do Rio Yasuda.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Minami Shuzojo Co.,Ltd
Kouchi
A cervejaria Minami está localizada em Yasuda-cho, Aki-gun, Kochi, produzindo sake há gerações com as águas subterrâneas do Rio Yasuda, famoso pela qualidade de seus peixes. A marca 'Minami', que leva o nome do armazém, é uma linha de distribuição limitada composta exclusivamente por sakes de denominação específica, com polimento de arroz acima de 60%. Dentro do universo seco e masculino dos sakes de Kochi, Minami se destaca com um caráter levemente único, aromático e de estrutura encorpada e firme.
Est.1869
BrandMinami
Address1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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