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Description
Meishu Yukifurishikomi Kikusui é produzido com água de neve, uma tradição de produção muito apreciada em Akita, onde a abundante neve de inverno fornece uma água excepcionalmente pura e suave para a fermentação. Este sake produzido com neve da cervejaria Noshiro reflete o terroir nevado de Akita, entregando um perfil suave e limpo com caráter mineral delicado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
A Noshiro utiliza um antigo túnel ferroviário reformado como armazém para maturar e gerir sake, incluindo Ginjo sake. Além do sake, também produz shochu feito a partir do bagaço do sake.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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