Junmai ginjo elaborado com Yamada Nishiki e Miyama Nishiki, ambos polidos a 40%, produzido na Yamasan Shuzo em Ueda, Nagano, uma cervejaria fundada em 1867 que retomou a produção em 2023 após um período de inatividade. A adega utiliza água subterrânea filtrada pelo degelo do Monte Dokko e engarrafa inteiramente como genshu, sem diluição.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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