🍶
Description
Junmai ginjo elaborado com Yamada Nishiki e Miyama Nishiki, ambos polidos a 40%, produzido na Yamasan Shuzo em Ueda, Nagano, uma cervejaria fundada em 1867 que retomou a produção em 2023 após um período de inatividade. A adega utiliza água subterrânea filtrada pelo degelo do Monte Dokko e engarrafa inteiramente como genshu, sem diluição.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Yamasan Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
A terra natal de Sanada Rokumonsen é cercada de montanhas por todos os lados, com clima e água privilegiados. Utilizando técnicas tradicionais com alto grau de polimento do arroz e instalações modernas, a destilaria produz um sake amigável ao organismo.
Est.1867
BrandSanadarokumonsen
Address687-1 Mitake -do Ueda Nagano
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