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Descrição
Mantensei Momo é um namagenshu junmai ginjo da linha Mantensei da Suwa Shuzo, armazenado a frio na adega de temperatura de gelo da cervejaria, a menos cinco graus Celsius, para envelhecimento prolongado de sake vivo. A maturação prolongada em baixa temperatura resulta em uma textura suave e uma doçura limpa com final nítido, construída sobre o caráter mais macio da série Mantensei.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoTottori · Tottori Junmai Ginjo →
ProdutorSuwa Shuzo Co.,Ltd
Teor alcoólico18%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
A cervejaria esta localizada em Chizujuku, uma antiga cidade de postos onde os lordes do feudo de Tottori pousavam durante as mudancas de servico. Fundada no sexto ano de Ansei, o nome Suwa Izumi deriva do Santuario Suwa nos fundos da loja. O tema de Suwa Izumi e 'Mesa Feliz', propondo momentos de alegria a mesa com o sake.
Fundada em1859
MarcaSuwaizumi
Endereço451 Chizu Yatsuto Tottori
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