O Mandaioimatsu Josen (Pinheiro Milenar, Categoria Superior), da Fujimura Shuzo, fundada em 1863 em Shimoichi-cho, em Yoshino, Nara, utiliza arroz Nippon Bare para um sake cotidiano acessível e de estilo clássico. A antiga região de Yoshino, célebre por suas florestas de cedro e montanhas sagradas de peregrinação, fornece a água fresca de montanha e o ar que sustentam o artesanato desta destilaria há mais de 160 anos.
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