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Makihata Junmai Ginjo Namazume Genshu Hiyaoroshi

🍶
Description

Um hiyaoroshi namazume genshu da linha Makihata Junmai Ginjo da Takachiyo Shuzo, pasteurizado uma vez na primavera e armazenado a frio durante o verão antes do lançamento outonal sem uma segunda pasteurização. O processo desenvolve um umami arredondado e um caráter suave, mantendo uma frescura delicada.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
Polish Ratio53%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takachiyo Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Localizado ao sopé das Montanhas de Japan, um templo natural, busca a produção de um excelente sake repleto de sensação natural, digno das águas renomadas da região.
Est.1868
BrandTakachiyo
Address328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine