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Descrição
O daiginjo com rótulo da ninfa celestial (tennyo) é a expressão principal da Takachiyo Shuzo, batizada em homenagem ao Monte Makihata, com 1.967 metros de altitude nos Alpes do Sul de Niigata. Elaborado com arroz Ipponjime cultivado sob contrato e água de nascentes subterrâneas da montanha, apresenta umami suave e limpo com final refinado e duradouro.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNiigata · Niigata Daiginjo →
ProdutorTakachiyo Shuzo Co.,Ltd
MarcaMakihata
ArrozIpponjime
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Localizado ao sopé das Montanhas de Japan, um templo natural, busca a produção de um excelente sake repleto de sensação natural, digno das águas renomadas da região.
Fundada em1868
MarcaTakachiyo
Endereço328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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