Descrição
Da Mikunihare Shuzo, fundada em 1887 em Kurobe, Toyama, este Tokubetsu Honjozo utiliza uma das 100 melhores fontes de água selecionadas pelo Ministério do Meio Ambiente japonês. Leve e seco no paladar, apresenta caráter limpo de cereais com um final refrescante, tornando-o um sake acessível para o dia a dia.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoToyama · Toyama Tokubetsu Honjozo →
ProdutorMikunihare Shuzo Co.,Ltd
MarcaMaboroshinotaki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Na época de sua fundação, a empresa se chamava 'Iwase Sake Brewery', mas durante a era Showa, inspirada no impulso de vitória nas guerras Sino-Japonesa e Russo-Japonesa, mudou o nome para 'Mikuni Sake Brewery'. A característica marcante é a 'Água': a água de nascente que brota dentro do armazém foi selecionada como uma das 'Águas Famosas do Japão'. A família Iwase utiliza dois tipos de água do grupo de nascentes do rio Kurobe, água dura e água macia, em todos os processos de produção.
Fundada em1887
MarcaMaboroshinotaki
Endereço296 Kurobe Toyama
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