Descrição
Maboroshinotaki Meisuinokura Tokubetsu Junmai, da Mikunihare Shuzo em Kurobe, Toyama, é elaborado com uma nascente cristalina reconhecida entre as melhores do Japão. Este sake de arroz puro apresenta corpo seco e bem estruturado, com umami bem definido e um final limpo e fresco que reflete a qualidade aclamada das águas de Toyama.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Na época de sua fundação, a empresa se chamava 'Iwase Sake Brewery', mas durante a era Showa, inspirada no impulso de vitória nas guerras Sino-Japonesa e Russo-Japonesa, mudou o nome para 'Mikuni Sake Brewery'. A característica marcante é a 'Água': a água de nascente que brota dentro do armazém foi selecionada como uma das 'Águas Famosas do Japão'. A família Iwase utiliza dois tipos de água do grupo de nascentes do rio Kurobe, água dura e água macia, em todos os processos de produção.
Fundada em1887
MarcaMaboroshinotaki
Endereço296 Kurobe Toyama
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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