Arroz Omachi fermentado em vat de madeira com base de fermentação estilo kimoto, depois prensado em sacos e coletado apenas na porção central nakadori como muroka nama genshu. Este tokubetsu junmai captura o caráter selvagem e profundo do kimoto junto à riqueza intrínseca do Omachi.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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