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Other

Kyokukou Kijoushu Hyaku

🍶
Description

Kijoshu produzido substituindo parte da água de elaboração por sake, usando Tochigizake 14 e arroz LGC Soft polidos a 60%. Com sake meter de -60, o sabor é intensamente adocicado, mas iluminado por uma acidez limpa, apresentando-se como um sake de sobremesa versátil que funciona puro, com gelo ou acompanhando chocolate e bolo.

Specifications
CategoryOther
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

Tochigi
O armazem esta localizado entre o sopé do Monte Nasu e o sopé de outra montanha. O sake e produzido com cuidado, aproveitando o ar frio que desce das montanhas. A meta e ser uma verdadeira 'cervejaria local', enraizada na comunidade.
Est.1892
BrandKyokukou
Address797-1 Susaki Otawara Tochigi

Check-In & Reviews (1)

増山's avatar

増山

Oct 27, 2024, 1:08 PM

Not Rated

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine