Yamada Nishiki polido a 37% e prensado sem pressão como muroka nama genshu, este junmai ginjo é lançado sem filtração e sem diluição. Múltiplas cepas de levedura, incluindo ginjo de Hiroshima, Associação 1801 e as variedades ND e T-1 de Tochigi, criam uma frescura complexa e intensamente estruturada.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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