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Description
Edição limitada de verão do tokubetsu junmai Miyama. Leve e refrescante, foi concebido para ser apreciado gelado nos dias quentes, evidenciando a versatilidade sazonal da cervejaria Kyohina em Ehime.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.
Ehime
A primeira geracao, Shigeichiro Sakai, unificou cinco destilarias e deu inicio as operacoes. Na epoca, o nome 'Sake Roku' foi escolhido a partir do sobrenome e do nome do pai, Rokujuro Sakai. Em 1975, com a chegada de Jin, passou-se a trabalhar com Junmai seco Tanrei e Daiginjo, algo raro na prefeitura naquele momento.
Est.1910
BrandKyouhina
Address3279-1 in Uchiko Kita Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine