Kyohina Junmai Daiginjo Kakushiken

by Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd. · Ehime

🍶

Description

Kakushiken, que significa 'espada oculta', é um Kyohina junmai daiginjo premium. Preciso e discretamente poderoso, com aroma frutado refinado e um final limpo e assertivo, característico do melhor trabalho da Sakaroku.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BrewerySakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

Ehime

A primeira geracao, Shigeichiro Sakai, unificou cinco destilarias e deu inicio as operacoes. Na epoca, o nome 'Sake Roku' foi escolhido a partir do sobrenome e do nome do pai, Rokujuro Sakai. Em 1975, com a chegada de Jin, passou-se a trabalhar com Junmai seco Tanrei e Daiginjo, algo raro na prefeitura naquele momento.

Est.1910

BrandKyouhina

Address3279-1 in Uchiko Kita Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★