Description
Kuzuryu Ippin abre com Honey Dew Melon maduro e mangostão fresco. O aroma de algodão doce e dango cria uma sensação nostálgica. Flores brancas sutis como lírio e gypsophila, junto de aloe discreta, têm presença marcante. No fundo, notas de cominho e dashi de alga. A entrada é suave e rica, acompanhada de viscosidade, evoluindo para um corpo de baixo centro de gravidade. A acidez que emerge cobre toda a boca e firma o umami.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Reviews
Check-ins e avaliações (1)
Saki
Feb 18, 2026, 6:19 AM
飲みやすい
Kokuryu Sake Brewing
Fukui
Fundada em 1804. Os produtos emblematicos 'KOKURYU' e 'KUZURYU' tiram seus nomes do Rio Kuzuryu, o Rio do Dragao de Nove Cabecas.
Est.1804
BrandKokuryuu
AddressFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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