Descrição
Tokubetsu honjozo genshu (não diluído) moído a 60%, produzido com arroz Hida Minori, fermentado até a secura extrema com valor do medidor de sake +15 e 20% ABV. O perfil ultra-seco traz acidez limpa e vigorosa ao lado do umami concentrado do sake não diluído, ideal servido gelado ou com gelo.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoGifu
ProdutorHirase Shuzo
MarcaKusudama
Teor alcoólico20%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Fundada em1623
MarcaKusudama
Endereço82 Kamiichinomachi Takayama Gifu
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