Kusudama Tokubetsuhonjozo Namazake

Tokubetsu honjozo namazake (não filtrado, não pasteurizado) produzido com arroz Hida Homare moído a 60%, pela Hirase Shuzo em Takayama, Gifu. Com valor do medidor de sake +2, acidez de 1,4 e teor alcoólico de 15,5% ABV, o caráter fresco e vibrante do sake cru o torna um acompanhamento ideal para refeições.