Junmai ginjo produzido com arroz Hida Homare moído a 50%, fermentado com levedura de flor (Abelia) sob o rótulo Maruichiya, nome comercial próprio da kura. A levedura Abelia confere um aroma floral e adocicado marcante; o valor do medidor de sake +4 proporciona um final limpo e seco, com acidez notável de 1,5.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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