Daiginjo polido a 40% com Hida Homare, o arroz premium da Prefeitura de Gifu, produzido pela Hirase Shuzo com água subterrânea dos Alpes do Norte de apenas 15° de dureza. A água ultra-suave e o polimento extremo resultam em um aroma ginjo claro, com o umami firme do Hida Homare e acidez brilhante.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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