Kurumazaka Yamahai-Junmai Ginjo

Aromas de pera e banana com umami e acidez diretos que transmitem solidez ao paladar. Gelado, a acidez se destaca pela juventude do sake, trazendo frescor. Sabor limpo com mineralidade marcante. Aquecido, o aroma se suaviza e o gosto do arroz se intensifica. Uma expressão que transforma a imagem do yamahai, revelando todo o seu potencial. Aprecie em torno de 12°C ou de 45°C. [Palavras-chave] Yamahai limpo, gelado, mineralidade, umami direto, combina com frutos do mar.