Descrição
Fragância complexa de ervas e cereais sobre notas de pêssego branco e lichia típicas do ginjo. Com textura suave na boca, é possível sentir o sabor delicado do arroz. O final é rico e encorpado, com uma acidez agradável. Um sake elaborado em equilíbrio sofisticado. Carro-chefe da Kurumazaka, criado pelo toji Fujita Toru. Aprecie em torno de 15°C ou de 40°C. [Palavras-chave] Levedura de Kanazawa, toji Fujita Toru, Prêmio Platina, complexo, encorpado, equilibrado, combina com manteiga.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoWakayama · Wakayama Junmai Daiginjo →
ProdutorYoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd
MarcaKurumazaka
Teor alcoólico16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd
Wakayama
O arroz sustentou a alimentação japonesa desde os tempos antigos. A Nihonjou fabrica sake preservando as técnicas acumuladas pelos ancestrais. Recentemente, passou a produzir sake com arroz cultivado sem fertilizantes químicos nem pesticidas. Confiando nos microrganismos presentes no arroz e na água, e respeitando os princípios e a essência do fabrico tradicional de sake, a cervejaria entrega sake que transmite os benefícios da natureza.
MarcaNihonjou
Endereço72 Hatahoho Iwade Wakayama
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